ダイエットとは健康または美容上、肥満を防ぐために食餌療法、制限食、減食を意味し、食事制限によって体重を減量することをさします。
しかし一般的にはダイエット=減量として捕らえられています。
しかし健康的に痩せるため食事制限に限らず、積極的に痩せるため日常の運動なども重要である。
ダイエットについては、いろいろな本などにダイエット方法やダイエットに対する理論が紹介されているが、ダイエットの本質的なところは、単に体重を減らすだけではなく、筋肉などを減らすことなく余分な体脂肪を減らすこと が重要である。
「とにかく痩せればよい」という願望から、過激なダイエットにはしるのは危険です。
一時的には減量できても、その状態を維持することが難しいのです。
また、身体に対しても弊害を起こすことにもなりかねません。